鲫鱼食物包括虾肉、蚯蚓、螺肉、苔藓、浮游植物、红虫等，也可食用米饭、面包屑、馒头、蛋黄和鱼饲料。
鲫鱼饲喂时，确保食物新鲜干净，不投喂发霉饲料，等鲫鱼进食后捞出残渣，水温20℃以下每天投喂1-2次，20℃以上增至3-4次。
鲫鱼养殖要确保充足空间、合理喂食营养食物、保持稳定水温在18℃以上、保持水质洁净并定期换水。
一、鲫鱼的食物
1、食物种类
鲫鱼可以吃的食物有非常多，比如虾肉、蚯蚓、螺肉、苔藓、浮游植物、红虫等，除此之外，人工养殖的鲫鱼还吃米饭、面包屑、馒头、蛋黄、鱼饲料等，它们复杂的食性使其能在各种环境下存活。
2、饲喂方式
鲫鱼在进行人工饲喂时，要确保食物的干净新鲜，不宜投喂发霉变质的饲料，当鲫鱼进食结束后，要将食物残渣捞出，防止在水中腐烂后污染水质，在水温为20度以下时，每天投喂1-2次，20度以上时增至3-4次。
3、生活习性
鲫鱼属于生活在淡水中的杂食性鱼类，它们通常在水下游动、觅食、栖息等，水温较高时，喜欢到中下层水域活动，而且鲫鱼的适应性强，可以在深水、浅水、流水或静水环境中生存。
4、病害防治
鲫鱼在放养前1-2天，需要用2.5%敌百虫粉剂泼洒全池，起到杀菌消毒的作用，后期在池塘周围挂一个装有敌百虫药剂的网袋，每次连挂2-3天，每个月挂1-2次，当鲫鱼出现病症时，及时观察检查，淘汰死鱼。
二、鲫鱼怎么养长得好
1、空间
要想鲫鱼长得好，那么空间就得充足。需要特别注意鲫鱼的数量，根据养殖池的空间大小来决定鲫鱼的数量，不能太密集，不然不利于鲫鱼之后的生长。
2、喂食
要想鲫鱼长得好，还需特别注意喂食，要选择营养充足的食物。除了肉类、植物类之外，还可以选择人工饲料。可以根据鲫鱼的体型来选择合适粒径的饲料。
3、水温
水温也是一个非常重要的方面，因为水温会影响鲫鱼的食欲，进而影响鲫鱼的生长速度。至少要让水温稳定在18度左右，有条件的话可以一直保持在20度以上。
4、水质
水质也比较重要，水质洁净才能让鲫鱼长得好。可以根据水质状况，一周或者两周换水一次。